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新闻动态

茅台酒的真伪辨别

日期:2018/1/8 点击:289

贵州“茅台酒”属酱香型风味,是世界三大著名蒸馏酒之一,曾多次获得国家金奖和国际质量金奖。它产于贵州省怀仁县茅台镇的中国贵州茅台酒厂,以其得天独厚的水源、地质、气候等自然条件和独特的工艺,以优质小麦和高梁为原料,经过一年酿制、三年陈酿、一年以上勾兑贮藏,精工酿制而成的。分为500克、250克和 125克瓶装。其特点是酒液纯正透明,饮时醇香甘甜,酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠,空杯留香持久等特点,素有“国酒”之称,在消费者中有很高的声誉。真假茅台可以用以下几个特征来区分。

真品特征:

      (1)商标与说明:真品为全瓶贴注册,商标瓶贴内外销规格一致,500 毫升装的规格(以套金色边计)为90×125 毫米(四周留白边2.5毫米)。内销图形从右上方到左下方为一条60毫米宽的白色斜带,上下分别有两黑色细线和四条黑色粗线,白色斜带上有“贵州茅台酒”五个套金边红字。斜带左上方相接有13毫米宽的金色条,上有“中外驰名”四个黑字,左上方是一个三角形的大红色块,色块中间有直径为35毫米的套金色边白圈,圈内有从上至下的环形麦穗,金色齿轮,中央为红色五角星。斜带右下方的大红色块上,有“中国贵州茅台酒厂出品”十个白字。红色块与斜带下部黑色粗线相接的是一条细金线。整版图形四周套印金边。外销商标与内销商标的不同之处在于:外销商标左上角红底色上为“飞天”商标,右下方厂名配有白体字的英文和黑体字的浓度、容量说明,“中外驰名”改为“kwei chow moutai”,整版凸印明显。内销背贴说明规格为:65毫米×85毫米,以红色套边,四角留白边10毫米,出厂日期为兰色阿拉伯数字。外销背贴现内销不同,两边是从下至上的金色麦穗,中间上红下白套圈内,上半部分为中文,下半部分为英文,下部英文处用65毫米×35毫米大红色覆盖。内外销茅台的商标和背标(即说明)均使用进口的100 克铜版纸印刷,图案文字清晰。     (2)包装材料:内外销包装瓶盖均使用红色扭断式防盗螺旋铝盖,顶上有“贵州茅台酒”五个白字,瓶底为乳白色玻璃,全瓶装入彩盒中。内销原包装瓶盖为白色“u”型塑料内塞,瓶盖为带线边、竖密纹、平顶红色塑料盖,用平顶红色印有“茅台”字样的厚质胶帽套封,整瓶酒外包优质正方形皮纸一张。     (3)感观、理化指标:真品的理化指标是:酒度(容积%20℃)52-55度,总酯以醋酸计g/v)1.5-3.0,总酯(以醋酸乙酯计g/v)≥2.5,固形物(g/v)≤0.4,卫生指标符合国家标准。独特的感观指标有:无色透明,无悬浮物和沉淀物,酱香突出,幽雅细腻,回味悠长等。假品特征:     (1)商标和背标:假冒“内销”茅台酒比较普遍,商标仿制原版,其规格为100×140毫米,背贴规格为113毫米×85毫米。假品商标与背标使用普通纸印制。图案颜色偏淡,层次不清,配色混乱,规格不一。字体上与真品有明显区别,出厂日期为红色或其它颜色。     (2)包装材料:假品多仿冒包装。使用深浅不同的红色胶帽,有的透明无字,有的假造“茅台”字样。瓶盖有白、红色,盖边竖纹各异,盖顶各有不同,有黄色扭断式铝盖和塑料盖外套扭断式黄色铝盖的,内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包装是不合格的劣质皮纸或其它纸材。       (3)感观、理化指标:假品多为高梁酒、白干酒、配制酒,达不到茅台酒的感观、理化指标。     (4)销售渠道:市场上发现的假品,销售凭借假发票、发货票、提货单等,伪造的公章或票头有“怀仁县”字样,发票规格较小,有的假票证上有等级之分,或注有正、次品、原装等,价格失控。感官鉴别茅台酒真假的方法如下:     (1)生产厂家鉴别茅台酒厂没有和其他任何厂家联营,也没有把它的商标许可权与任何厂家共享,更没有设立过一厂、二厂和分厂等。凡是注明为联营厂、一厂、二厂,分厂生产的“茅台酒”,完全可以肯定是假的。     (2)注册商标鉴别茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标,是用进口100克钢板纸印制的,500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米。内销酒商标的图案分三部分:中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带,上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线,把红色的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条,条上有“中外驰名”四个黑字。左上角为一红色色块,中间有直径为35毫米的套金色边的白圈,圈内有从上至下的环形麦穗,金色齿轮和红五角星图案。斜带和右下角的相接处有一条细金线。在右下角的红色色块上,有“中国茅台酒厂出品”八个白字,白字下有“53%vol,500ml”的标明酒度和容量的黑字。酒瓶背面说明的规格为65毫米×85毫米并以红色套边,套边四周留有宽10毫米的白边,出厂日期为蓝色阿拉伯数字。商标印刷精美,色彩准确,切边均匀。假“茅台”的商标和背贴都是用普通纸张印刷的,商标规格为 100毫米×140毫米,背贴规格为133毫米×85毫米。各种图案配色混乱,层次不清晰,颜色偏淡,规格不一致,所用字体也与真商标有明显区别,出厂日期字迹有红色的,也有其他颜色的。    (3)包装材料鉴别茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶,封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖,顶部有“贵州茅台酒”五个白字,瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸,装在彩盒中:外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。假“茅台”的封口用深浅不同的红色胶帽,有透明无字的,也有假造“茅台”两字的,瓶盖有白色的,也有红色的。盖子也壁纹各异有黄色扭断式铝盖,也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的。内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包装盒用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。   (4)感官特点鉴别茅台酒是用小麦制曲,经八次发酵,贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是酒液无色透明,饮时醇香回甜,没有悬浮物及沉淀,酒香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久,经久不散。假“茅台”多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的,很难具有茅台酒的色、香、味特点。商标识别   瓶口喷码识别:喷码位于茅台酒的瓶盖上,均由三行数字组成,第一行标明出厂日期,第二行标明出厂批次,第三行标明出厂序号。消费者可拨打鉴别咨询电话0852-2386146,对此三行数据进行核对。其中出厂序号为5位数的,三行数据具有唯一性,真假一对便知,若出现三行数据均相同的两瓶酒,则其中必有一瓶是假的;出厂序号为4位数的,若出现两瓶酒三行数据均相同时,属于正常情况,这是公司为防止串货的手段之一。防伪标识别:防伪标位于瓶口上,采用了最先进的防伪技术。每箱茅台酒均附有防伪识别器及操作说明,将识别器靠近防伪标照射,就可出现一些特别图案及效果。如出现汉语拼音字母moutai字样,晃动识别器,这些字会若隐若现,充满动感,假造的防伪标则不会出现上述字样,且没有动感。防伪电话识别:每瓶茅台酒的外包装上均有一条形码,揭开条形码表层,可看见唯一的不可重复查询的8位数电话防伪码,拨打防伪电话按照语音提示操作,便可得到是否是真品的查询结果。当上述方法使用后仍不能确定酒的真假,可拨打鉴别咨询电话:0852—2386146,公司人员将帮助购买者进行识别。  此外,消费者在购买茅台酒时,还要特别注意仿冒的“茅台”。仿冒者无非是打“茅台牌”,误导消费者。茅台酒为中国名酒,在国内外均享有盛名。茅台酒厂始建于 1704年,在贵州省仁杯县茅台镇.

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